Ingrédients

Préparation

Sablé

1. Préchauffer le four à 180°C/350F.

2. Mélanger au batteur les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le sel. Incorporer le beurre pommade en mélangeant bien. Incorporer la farine et la levure chimique. Placer la pâte au réfrigérateur 10 minutes.

3. Etaler la pâte au rouleau et détailler des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.

4. Enfourner pendant 15 minutes. Refroidir sur une grille.

5. Garnir de chantilly et de fruits. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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Dessert

Mini-Plougastel aux framboises

Name: Mini-Plougastel aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 jaunes d'oeufs; 160g de sucre; 160g de beurre ramolli; 2 g de sel de Guérande; 225g de farine; 7g de levure chimique; 1 ravier de framboises; De la chantilly; Du sucre glace

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Portions: 8

Ces mini-Plougastel aux framboises sont un délice sucré et fruité qui évoque le goût frais des fraises. Avec leur pâte sablée dorée et garnie de chantilly et de fruits, ils sont parfaits pour les sauces d’été. Ces biscuits apportent une touche de classe à vos événements tout en ravissant ceux qui préfèrent des saveurs plus légères.

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