Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C/350°F.

2. Dans un poêlon, faire chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter les côtes d'agneau et laisser cuire 2 minutes de chaque coté. Saler et poivrer.
3. Transférer dans un plat à four huilé.
4. Dans un bol, verser 3 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter les herbes hachées, une pincée de sel et de poivre. Ajouter les quartiers de citrouille et mélanger délicatement.
5. Déposer les côtes d'agneau et la citrouille sur une plaque à four huilée et enfourner 12 minutes.
6. Retirer du four et servir.

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Plat principal

Côtes d’agneau à la citrouille

Name: Côtes d’agneau à la citrouille
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 côtes d'agneau; 4 mini-citrouilles coupées en quartier; 1 c. à s. de persil haché; 1 c. à s. de coriandre hachée; 1 c. à s. de ciboulette hachée; 5 c. à s. d'huile d'olive; sel, poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 16 min

Portions: 4

Régalez-vous avec ces côtes d’agneau à la citrouille, plat automnal par excellence. Les côtes sont cuites avec des quartiers de citrouille, apportant une douceur naturelle qui se marie parfaitement à la viande. Ce plat est non seulement délicieux, mais également coloré, idéal pour un dîner réconfortant ou lors d’une occasion spéciale.

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