Ingrédients

Préparation

1. Faire dorer le poulet dans l'huile, dans un poêlon antiadhésif. Mettre de côté et réserver le jus de cuisson.

2. Cuire l'oignon et l'ail dans le jus de cuisson, environ 2 minutes et ajouter les champignons et cuire encore 2 minutes.

3. Incorporer le vin et la crème et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 3 minutes. Incorporer le bouillon.

4. Remettre le poulet dans le poêlon et laisser mijoter, avec couvercle, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes. Ajouter le basilic pour servir.

Partagez

Copié!

Plat principal

Poulet avec sauce à la crème et au vin blanc

Name: Poulet avec sauce à la crème et au vin blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 27 min
Total time: 32 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile d'olive; 6 hauts de cuisse de poulet, désossées et sans la peau; 1/2 oignon tranché finement; 2 gousses d'ail; 10 oz de champignons Cremini, coupés en deux; 1 tasse de vin blanc sec; 1/4 tasse de crème fraîche épaisse; 1 pot de bouillon de poulet style maison de Knorr à teneur réduite en sodium

Préparation: 5 min

Cuisson: 27 min

Portions: 4

Ce plat de poulet avec sauce crémeuse au vin blanc est un délice réconfortant. Les hauts de cuisse de poulet sont d’abord dorés dans une poêle pour obtenir une belle croûte, puis mijotés avec des oignons, de l’ail et des champignons dans une sauce onctueuse au vin blanc. Parfait pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, servez-le avec des pâtes ou du riz pour absorber toute cette délicieuse sauce.

Partagez:

Copié!