1. Préchauffer le four à 350 F (180 C).

2. Beurrer un moule carré de 8 po (20 cm) et chemisez-le de papier parchemin.

3. Dans un saladier, combiner les deux sucres, la farine, le cacao, les pépites de chocolat et le sel. Réserver.

4. Dans une casserole, mettre le beurre et le café et faire chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Verser la préparation très chaude sur les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer les oeufs, puis l'extrait de vanille.

5.  Verser la préparation dans le moule préparé puis enfourner pour 40 minutes.

6. Laisser refroidir au moins 1 heure avant de démouler et de couper en carrés. Servir saupoudré de noix de coco râpé.