Ingrédients
Préparation
1. Retirez les feuilles extérieures des endives. Coupez en deux sur la longueur.
2. Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les endives et faites cuire 3 minutes de chaque côté.
3. Saupoudrez les endives de sucre côté cœur. Salez et poivrez. Saupoudrez d’épices à couscous. Ajoutez le jus d’orange et le zeste. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
4. Servez en accompagnement.
Endives braisées marocaines
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Les Endives braisées marocaines offrent une touche d’exotisme avec leurs épices à couscous associées au jus d’orange. Ce plat amène une délicieuse douceur aux endives, créant un parfait équilibre. Faciles à préparer, elles se marient à merveille avec un plat principal de viande ou de poisson. Ce mélange de saveurs apportera une belle originalité à votre table, parfait pour des repas conviviaux.
