Des soupes d’automne délicieuses à essayer

Les saisons plus fraîches appellent les soupes traditionnelles, ce qui signifie qu’il est temps de préparer des pommes de terre et des bouquets. Ce plat ne nécessite qu’une demi-heure environ et une poignée d’ingrédients courants comme les oignons, la farine, le lait et le fromage. Vous obtiendrez un bol copieux en plein cœur de l’automne.

La soupe au poulet chasse les rhumes dans nos poitrines et dans l’air, un parfait combattant pour les frissons de l’automne. Des poitrines de poulet coupées en dés, vos nouilles préférées et une poignée de légumes apportent le meilleur de l’épicerie à votre table.

À l’approche de L’Action de grâce, nous devons nous préparer à manger de la dinde et des légumes classiques. Si ces légumes sont souvent présents dans nos assiettes, ils se retrouvent également dans de délicieuses soupes comme celle-ci. Il vous faudra environ une heure et toutes vos épices d’automne préférées pour donner vie à ce plat.

Vous avez bien lu! Non seulement la soupe aux lasagnes existe, mais c’est aussi un excellent choix pour l’automne. Des nouilles de lasagne aux tomates en passant par le fromage et le basilic, cette soupe apporte tout ce que vous aimez dans ce plat traditionnel directement dans votre bol.

Vos parents vous ont toujours dit de manger vos légumes, et il n’y a pas de meilleur moment que le présent! Avec un peu de céleri, de carottes et de pommes de terre, vous obtiendrez une soupe d’automne facile à préparer en un rien de temps – moins d’une heure, en fait! N’oubliez pas l’origan ou les flocons de piment rouge.

Vous aimez les oignons, tout le monde aime le fromage et il pleut à l’extérieur. Pour nous, c’est la recette parfaite! La soupe à l’oignon française réchauffe les cœurs et les estomacs depuis des années, alors ne manquez pas de vous faire plaisir cette saison.

Le riz n’est pas seulement un plat d’accompagnement, c’est aussi une excellente base pour les soupes d’automne. Vous n’avez besoin que d’une tasse de riz pour la plupart des recettes – les légumes et les herbes fraîches font tout le reste. Ajoutez-y du poulet pour un apport supplémentaire en protéines.

Vous êtes peut-être habitué à l’application Olive Garden, mais cette saison, la soupe au poulet et aux gnocchis est faite maison. Elle est en fait étonnamment facile à préparer à la maison ! Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients et peut-être 30 minutes de votre temps.

Comme si les boulettes de viande n’étaient pas déjà assez bonnes, vous pouvez aussi en ajouter à une soupe appétissante. Si vous prévoyez de faire des boulettes de viande à partir de rien, les recettes demandent un peu plus d’huile de coude, mais l’effort en vaut largement le résultat.

Posez cette boîte de conserve, car nous parlons de bonnes choses! Les herbes fraîches et une bonne quantité de champignons réchauffent l’âme par une fraîche journée d’automne.

Nous savons qu’elle a l’air mal en point, mais donnez une chance à cette recette. La soupe aux pois cassés ne manque jamais de satisfaire et peut être préparée avec quelques ingrédients simples – et ne vous inquiétez pas si les pois ne sont pas votre tasse de thé, car les herbes fraîches lui donnent un goût tout à fait particulier.

C’est l’automne, bien sûr que nous en parlons! Oubliez les lattes aux épices de citrouille et optez plutôt pour une bonne soupe à la citrouille. C’est facile à préparer, c’est bon pour la santé et c’est un excellent complément à tout repas de Thanksgiving.

La soupe de tomates est un aliment de base tout au long de l’année. Rempli de saveur et garni d’herbes fraîches, ce plat crémeux n’attend que d’être accompagné d’une montagne de biscuits salés écrasés.

Les tortellinis ne sont pas réservés aux restaurants italiens – c’est la seule chose qui vous sépare d’un délicieux bol de soupe. Avec du poulet tendre, des herbes fraîches et des nouilles tortellini, ce plat est parfait pour les estomacs qui gargouillent.

Vous vous demandez quoi faire de toutes ces pommes que vous avez cueillies? Utilisez-les dans une soupe crémeuse ! Les pommes Golden delicious ou Honeycrisp sont les meilleures, mais vous pouvez opter pour celles qui vous conviennent le mieux. Vous aurez également besoin de noix de muscade, de patates douces et d’une pincée de cannelle. C’est vraiment comme l’automne dans un bol.

Le roi des amuse-gueules s’invite dans votre bol de soupe. Rempli d’herbes fraîches et de tomates, il suffit de le garnir de boules de mozzarella et d’un filet de glaçage balsamique pour obtenir le goût que vous connaissez et aimez.

Ne cherchez pas plus loin que la soupe aux poireaux et aux pommes de terre pour une option rassasiante et plus copieuse. Elle est remplie de pommes de terre en dés, de crème épaisse et de beurre. Ce n’est pas ce qu’il y a de plus sain pour vous, mais c’est certainement ce qu’il y a de plus savoureux.

Ne laissez pas le nom vous décourager! En plus de ses ingrédients principaux, cette soupe contient également de l’oignon, du bouillon de poulet et du poivre fraîchement concassé. Vous pouvez également ajouter de l’ail et du persil pour plus de saveur.

Qu’on le veuille ou non, l’Action de grâce s’accompagne d’un réfrigérateur plein de restes de dinde. Ne les jetez pas dans le bac à compost ! Cette succulente viande blanche peut facilement devenir la vedette de sa propre soupe. Les nouilles et les légumes frais transforment ces restes en poulet printanier (enfin, vous voyez ce que nous voulons dire).

Nous n’avons pas oublié les amateurs d’épices! La soupe de carottes au gingembre est juste assez épicée pour rester sur la langue et vous pouvez l’agrémenter de sel et de basilic frais.