KFC: les 7 pires plats du menu et les 10 qui nous mettent l’eau à la bouche

Le Nashville Hot Chicken de KFC fait monter la température, mais pas dans le bon sens du terme. Une pâte huileuse recouvre la surface, créant une illusion de feu qui étouffe les sens. Le goût fumé que l’on trouve dans les vraies recettes de Nashville n’est pas présent ici.

Le Mac & Cheese de KFC est loin d’être léger. La texture crémeuse de ce plat s’accompagne d’une grave carence en fibres. Le fromage fondu prend la place des vrais produits laitiers et n’apporte pas grand-chose sur le plan nutritionnel. Souvent présenté comme un plat d’accompagnement apprécié des enfants, il s’agit en fait de l’une des options les plus lourdes qui soient.

L’assaisonnement s’accroche à chaque frite, augmentant le sel jusqu’à le rendre trop puissant. Chaque friture est dorée mais imbibée d’huile, sans jamais se débarrasser de son aspect gluant. Enfin, empilez-les à côté d’autres pics frits, et la graisse s’accumule rapidement.

Au départ, il semble innocent – petit pain, petit nom, facile à ignorer. Cependant, une bouchée révèle un poids lourd caché à la vue de tous. Ce poulet à la panure épaisse, arrosé de mayo, contient les mêmes ingrédients riches que ceux que l’on trouve dans les sandwichs plus grands.

Cette purée de pommes de terre est préparée instantanément, sans ingrédients frais pour des raisons de commodité. La sauce apporte plus que de la saveur, grâce à des additifs artificiels et des épaississants. Ajoutée aux plats principaux déjà riches de KFC, elle fait basculer l’assiette de copieuse à carrément lourde, sans offrir de véritable équilibre.

Frite dans l’enrobage assaisonné caractéristique de KFC et servie avec la peau, la cuisse de poulet recette originale contient plus de graisse que les morceaux plus maigres. Cette saveur emblématique doit beaucoup au sel et au glutamate monosodique, qui augmentent l’envie de manger. Mais à chaque bouchée, les calories s’accumulent.

Le Double Down fait l’impasse sur le pain et tombe dans l’excès, avec deux filets de poulet frits en guise de couches extérieures. Il n’y a pas de contraste pour rythmer l’expérience ni d’équilibre pour alléger la charge. Il est présenté comme audacieux, mais ce qu’il offre en réalité, c’est un repas sans relief… Voici maintenant dix plats qui sont à la hauteur de vos envies.

La poitrine de poulet selon la recette originale offre un punch savoureux grâce à son assaisonnement emblématique, tout en restant plus légère. Avec moins de gras que ses homologues plus foncés, elle offre plus de protéines sans la graisse supplémentaire. Elle se marie bien avec des accompagnements plus légers comme les haricots verts ou la salade de chou.

Dépourvu d’huiles frites, ce plat du menu reste maigre tout en apportant de solides protéines. Sa saveur fumée n’a pas besoin d’un enrobage croustillant pour briller. S’il ne s’agit peut-être pas du plat le plus voyant de KFC, c’est sans aucun doute l’un des choix les plus judicieux pour ceux qui surveillent leur consommation.

En remplaçant la mayo et le fromage par une sauce barbecue piquante, le sandwich Honey BBQ rehausse le goût sans tomber dans le gras. La viande maigre facilite la digestion et le profil fumé et sucré offre une pause bienvenue par rapport à la routine habituelle de la friture.

Parfois, tout ce dont on a besoin, c’est d’une petite bouchée de réconfort, et c’est exactement ce que propose le Biscuit à la sauce au miel. Beurré et feuilleté, c’est un délice sous une forme compacte. Arrosez-le d’une sauce au miel sucrée et, soudain, il devient un dessert à part entière.

La salade de chou épicée de KFC est un petit nettoyeur de palais audacieux qui a sa raison d’être. Le chou croquant lui apporte des fibres et une touche de fraîcheur, tandis que la base crémeuse permet de rester léger par rapport aux accompagnements plus lourds comme la purée de pommes de terre. C’est le rebelle cool du menu, qui vaut vraiment la peine d’être ramassé.

Le biscuit aux pépites de chocolat de KFC offre une texture douce et moelleuse dans une portion compacte. Contrairement aux desserts plus lourds, il complète un repas au lieu de l’écraser. Cuit à l’état frais dans certains établissements, il se distingue comme l’un des desserts les moins transformés.

Naturellement sucré et plein de fibres, le maïs en épi est un aliment complet qui ajoute à la fois du croquant et de la couleur à votre plateau. Sa saveur subtile reste forte sans nécessiter d’assaisonnement supplémentaire, ce qui en fait un ajout sain et satisfaisant à n’importe quel repas.

Le sandwich au poulet de KFC est un savant équilibre entre saveur et satiété. L’enrobage croustillant contraste parfaitement avec l’intérieur juteux, créant à chaque fois une bouchée qui fait envie. Pour ceux qui recherchent une version plus maigre, certains établissements le proposent même grillé.

La salade de chou de KFC apporte un contraste rafraîchissant au croquant des plats préférés frits. Composé de chou et de carottes râpés, il apporte des fibres et une texture croustillante qui équilibrent les plats plus riches de l’assiette. En tant qu’aliment de base de longue date de KFC, il reste un choix qui permet d’assainir le palais.

Le Lemonade Freeze est la réponse de KFC à la chaleur de l’été. Contrairement aux milk-shakes à base de lait, elle ne vous laissera pas de marbre. Que vous renonciez à un dessert lourd ou que vous ayez besoin d’une boisson fraîche à siroter, cette boisson glacée offre un fini savoureux sans le moindre poids.