Les 10 pires aliments si vous souffrez de colite ulcéreuse et les 10 meilleurs

Les aliments frits sont riches en graisses, ce qui peut augmenter l’inflammation du tractus digestif et rendre les poussées plus fréquentes ou plus sévères. De plus, l’huile utilisée pour la friture contient souvent des graisses trans, ce qui peut aggraver les symptômes tels que les ballonnements, les crampes et la diarrhée. 

Les aliments épicés peuvent causer des problèmes chez ceux qui souffrent de colite ulcéreuse. La chaleur des épices, en particulier la capsaïcine, peut irriter la muqueuse déjà enflammée des intestins, entraînant des crampes douloureuses et une augmentation du malaise digestif. 

La viande rouge est riche en graisses saturées et en protéines dures, qui sont toutes deux difficiles à digérer pour l’organisme et peuvent aggraver l’inflammation. Lors d’une poussée, la capacité de l’organisme à traiter la viande rouge diminue. Si vous souffrez de colite ulcéreuse, il est recommandé de passer à des sources de protéines plus maigres.

Les viandes transformées comme les hot dogs et les saucisses ont un effet à double tranchant. Non seulement elles sont riches en graisses malsaines, mais elles contiennent également des conservateurs, du sodium et des additifs qui peuvent aggraver l’inflammation et les troubles digestifs. La consommation régulière de viandes transformées peut également perturber les bactéries intestinales.

Pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse, les produits laitiers sont un facteur de gêne digestive. En effet, les graisses et les protéines contenues dans les produits laitiers peuvent provoquer des ballonnements. De plus, les propriétés inflammatoires des produits laitiers peuvent aggraver les poussées, rendant ainsi plus difficile la gestion des symptômes.

Les aliments riches en fibres, comme les céréales complètes et les haricots, peuvent être difficiles à digérer pour un système digestif sensible. Même si les fibres soutiennent la santé intestinale, lors des poussées, elles peuvent causer des gaz, des ballonnements et des douleurs abdominales. En cas de doute, optez pour des aliments plus faciles à digérer et pauvres en fibres.

Les noix sont riches en bonnes graisses et en fibres, mais elles peuvent être difficiles à digérer pour ceux qui souffrent de colite ulcéreuse. La texture rude des noix et des graines peut également irriter les intestins, surtout au milieu d’une poussée.

Le pop-corn ne convient pas toujours à ceux qui souffrent de colite ulcéreuse. Bien qu’il puisse sembler léger, ses grains robustes peuvent irriter les intestins. De plus, les enveloppes peuvent être difficiles à digérer et peuvent causer des désagréments. 

Le gluten, présent dans l’orge et le seigle, peut aggraver l’inflammation des intestins. Même si vous n’avez pas la maladie cœliaque, le gluten peut quand même irriter votre intestin, il est donc sage de réduire les aliments tels que le pain, les pâtes et les produits de boulangerie. Par conséquent, pour certaines personnes, opter pour des alternatives sans gluten peut aider à réduire l’inflammation, même si cela ne convient pas à tout le monde.

Ces légumes peuvent être durs pour l’intestin lors des poussées. De plus, ils ont tendance à produire des gaz et à provoquer des ballonnements, aggravant des symptômes tels que les crampes et les désagréments. Si vous aimez les légumes crucifères, envisagez de bien les cuire pour les rendre plus faciles à digérer.

Maintenant, regardons les 10 aliments à privilégier quand on souffre de colite ulcéreuse.

Les flocons d’avoine constituent un aliment doux, riche en fibres, qui est facile à digérer. Sa fibre soluble aide à absorber l’excès d’eau dans les intestins, prévenant ainsi la diarrhée. Il est également riche en nutriments et peut être réconfortant en cas de poussées. Vous pouvez ajouter des bananes ou un filet de miel pour augmenter les bienfaits.

Lorsqu’il s’agit d’aliments doux pour la colite ulcéreuse, les bananes se démarquent comme une option fiable. Elles sont riches en potassium, ce qui aide à réapprovisionner les électrolytes perdus au cours des poussées, et leur teneur en pectine aide à réguler les mouvements intestinaux. 

Le riz, en particulier le riz blanc, est pauvre en fibres, ce qui le rend doux pour le système digestif. C’est une source de glucides facile à digérer qui fournit de l’énergie sans irriter les intestins. Essayez-le comme base pour d’autres aliments doux comme du poulet bouilli ou des légumes pendant les poussées.

Les légumes bouillis ou à la vapeur sont beaucoup plus faciles à digérer que les légumes crus. Les méthodes de cuisson douces aident à ramollir les fibres, ce qui les rend plus faciles à digérer pour votre tractus digestif. Optez pour des légumes comme les carottes, les courgettes ou les épinards. Ils fournissent des vitamines et des nutriments essentiels sans causer d’irritation.

Le poulet maigre est une excellente source de protéines faciles à digérer, surtout lorsqu’il est préparé sans excès de graisse ou d’épices. Il est doux, rassasiant et ne met pas de stress excessif sur votre système digestif. Qu’il soit grillé ou cuit au four, le poulet maigre constitue un excellent ajout à un repas compatible avec la colite ulcéreuse.

Riche en acides gras oméga-3, le saumon offre plus qu’un simple repas délicieux. Ces graisses aident à diminuer l’inflammation dans l’intestin, ce qui est essentiel pour ceux qui souffrent de colite ulcéreuse. Grillé ou cuit au four, ce poisson fournit un plat riche en protéines qui soutient également la santé globale.

Lorsque vous recherchez quelque chose de réconfortant et riche en nutriments, les patates douces devraient être en tête de liste. Avec leur teneur élevée en vitamines A et C, elles soutiennent la fonction immunitaire. Les patates douces sont faciles à préparer de différentes manières et offrent une option apaisante et naturellement sucrée pour ceux qui souffrent de colite ulcéreuse.

Pour une option de fruit facile à digérer, la compote de pomme est un excellent choix. Elle est plus douce pour le système digestif que les pommes crues, et le processus de cuisson la rend plus facile à tolérer. Riche en vitamine C, la compote de pomme offre une collation réconfortante qui peut aider à calmer l’inflammation. Cependant, il est préférable d’opter pour des variétés non sucrées pour faciliter la digestion.

Le bouillon d’os est riche en collagène et en minéraux qui aident à la guérison de l’intestin. Il est hydratant et nourrissant, apportant un soulagement lors d’une poussée. Boire un bouillon d’os chaud peut être apaisant et aider à rétablir l’équilibre de votre intestin en aidant à la digestion et en réduisant l’inflammation.

Riches en graisses saines, les avocats sont un aliment crémeux et nourrissant qui peut aider à réduire l’inflammation dans l’intestin. Ils sont également riches en potassium, ce qui aide à reconstituer les électrolytes perdus. De plus, leur polyvalence permet de les ajouter aux salades et aux sandwichs ou même de les manger seuls pour un coup de pouce nutritionnel.