Les 10 pires sandwichs de la restauration rapide et les 10 plus savoureux

Si vous avez envie d’un sandwich décadent aux côtes de porc, le McRib de McDonald’s n’est pas ce qu’il vous faut. La viande de porc réformée est totalement bizarre et a un goût de produit transformé, et la sauce barbecue collante est excessivement sucrée.

Nous ne savons pas exactement qui commandait ce sandwich rempli d’imitations de fruits de mer et de beaucoup trop de mayonnaise chez Subway. Manifestement, il n’y avait pas assez de monde puisque le restaurant a heureusement abandonné cette monstruosité en 2018.

Arby’s fait beaucoup de choses très bien: ses sandwichs au rosbif, aux hamburgers, au jambon, au corned-beef et à la poitrine de bœuf sont excellents. Je suppose que c’est la raison pour laquelle quelqu’un au sein de l’entreprise a pensé que ce serait une bonne idée de réunir dans un même sandwich les plats de viande les plus vendus. Alerte au spoiler: ce n’était pas une bonne idée.

Nous adorons un bon sandwich au poulet croustillant. C’est pourquoi cette version chez Wendy’s est si décevante. Il est fade, sans inspiration, souvent sec et trop frit.

Les frites de poulet de Burger King sont essentiellement des lamelles de poulet en forme de frites. Le produit lui-même est plutôt décevant, alors pourquoi ont-ils décidé d’en faire un deuxième produit à part entière? Le sandwich au poulet et aux frites n’est rien d’autre que du poulet et des frites coincés entre deux morceaux de pain avec quelques condiments.

Vous vous souvenez du double down? C’était le sandwich gadget qui remplaçait le pain par deux morceaux de poulet frit. C’était un sandwich agressivement gras, difficile à manger et, en général, assez horrible.

Il existe de nombreux sandwichs au poisson frit de qualité dans les fast-foods, mais le Filet-O-Fish de McDonald’s n’en fait pas partie. Le pain est censé être « légèrement cuit à la vapeur », mais il est presque toujours détrempé, le poisson est sec et le fromage a un goût beaucoup trop fondu.

Le taco gaufre est la tentative de Taco Bell de combiner un sandwich petit-déjeuner, un taco et une gaufre. Comme beaucoup de choses qui essaient d’en faire trop à la fois, c’est un échec, avec des saveurs contradictoires et une texture bizarre.

Les boulettes de viande marinara sont une tentative de Subway de reproduire un classique italien avec beaucoup trop de sauce. C’est l’un de ces repas qui est agréable pour les premières bouchées, mais qui devient rapidement ennuyeux à mesure que le pain se détrempe, se transformant en bouillie, et que vos papilles se lassent de la sauce marinara trop assaisonnée.

Le McGriddle de McDonald’s est la preuve que la chaîne de restauration rapide devrait s’en tenir à ce qu’elle sait faire: des frites et des Big Mac. Avec le McGriddle, des galettes de pain grillé aromatisées à l’érable remplacent le pain d’un sandwich à la saucisse, à l’œuf et au fromage. La combinaison sucrée-salée est plutôt rebutante, surtout lorsque le goût sucré provient de l’arôme artificiel d’érable.

Maintenant que nous avons passé en revue quelques-unes des plus grandes abominations de la restauration rapide en matière de sandwichs, parlons de celles qui font mouche.

Le sandwich au poulet original est la raison pour laquelle il y a plus de 3 000 établissements Chick-fil-A rien qu’aux États-Unis. Il s’agit d’un sandwich classique et simple où le poulet juteux est la vedette, agrémenté de quelques tranches de cornichons et de la délicieuse sauce signature.

Qu’est-ce qui est meilleur que le sandwich au rosbif d’Arby’s? Le gyro au rosbif d’Arby’s. Ce n’est certainement pas un gyro traditionnel, mais si vous pouvez passer outre, c’est assez délicieux, avec de la laitue, de la tomate et de la sauce sur un pain plat semblable à une pita mais plus épais.

Jimmy John’s est une institution de longue date dans le domaine de la restauration rapide, avec plus de 2 600 établissements, et il va sans dire que les attentes concernant leur expertise en matière de sandwichs sont élevées. Leur sandwich à la dinde ne déçoit pas, avec son pain français parfait garni de laitue, de concombre, de cornichons, de poivrons épicés, de tranches de dinde et d’une couche de mayo. C’est simple, sans prétention, et tout ce que vous attendez d’un sandwich froid.

Avec plus de 3 600 établissements, Jersey Mike’s est réputé pour ses sous-marins. Le club, qui se compose d’un pain de type hoagie garni de bacon, de dinde, de jambon, de laitue, de tomate et de mayonnaise, est un plat copieux qui ne manquera pas de vous satisfaire.

La dinde rôtie lentement et déchiquetée à la main de Capriotti change complètement la donne dans son sandwich à la dinde, le faisant passer d’un sandwich de fast-food à quelque chose d’un peu plus classe. Il est accompagné de fromage provolone, de laitue, de tomate, d’oignon et de mayo sur un petit pain immaculé.

Potbelly’s est réputé pour ses sandwichs depuis l’ouverture de son premier établissement il y a plus de 50 ans. Le menu du restaurant regorge de sandwichs de qualité, mais le Mediterranean sub est de loin notre préféré, avec du poulet, de la feta, des cœurs d’artichauts, des poivrons rouges grillés, des concombres et de l’houmous aux piments forts qui ornent un petit pain multigrains.

L’Italian est le sandwich qui a rendu Firehouse Subs célèbre. C’est le meilleur et le plus populaire de leurs sandwichs, rempli de salami de Gênes, de pepperoni, de jambon au miel, de provolone fondu, de vinaigrette italienne, de laitue, de tomate, d’oignon, de mayonnaise et de moutarde de charcuterie.

Long John Silver’s étant spécialisé dans les fruits de mer, il n’est pas surprenant que son sandwich au poisson se distingue. Un filet de colin de l’Alaska légèrement battu et frit (ce qui change des galettes carrées des autres fast-foods) est servi sur un petit pain avec de la sauce tartare piquante et des cornichons.

En plus d’être l’un des meilleurs sandwichs au poulet des fast-foods, le Popeye’s Classic Chicken Sandwich est aussi le meilleur rapport qualité-prix, avec un prix d’environ 5 $. Leur poulet frit caractéristique, toujours juteux, épais et savoureux, est servi sur un petit pain brioché sucré et beurré, avec de la mayo et des tranches de cornichon.

Facilement l’un des meilleurs sandwichs au poisson de la restauration rapide, le Culver’s North Atlantic Cod Sandwich s’inspire de la tradition de la friture de poisson de son État d’origine, le Wisconsin. Le cabillaud enrobé de pâte à frire et toujours parfaitement frit est servi sur un pain hoagie avec de la laitue, de la sauce tartare et du cheddar du Wisconsin.