
Certaines saveurs de cheesecake peinent à impressionner, tandis que d’autres deviennent des légendes. En nous plongeant dans les critiques honnêtes, les tests de goût et les coups de cœur des clients, nous avons découvert les variétés qui ravissent le plus les convives et celles qui ne sont pas à la hauteur. Voici donc le scoop à connaître avant de commander au Cheesecake Factory.
1. Gâteau au fromage ondulé au beurre de cacahuète

Celui-ci est très dur, et pas dans le bon sens pour beaucoup. Il est intensément dense et surchargé de beurre de cacahuète et de fudge. Si certains amoureux inconditionnels du beurre de cacahuète le défendent, la plupart des critiques le décrivent comme trop lourd et trop sucré, comme un dessert qui aurait perdu son équilibre.
2. Gâteau au fromage à faible teneur en matières grasses

Même les adeptes du régime céto le recommandent: passez votre chemin. La texture est étrangement crayeuse et la saveur ne compense pas le déficit calorique. Quelques personnes l’ont félicité d’être une option « sans culpabilité », mais la plupart sont d’accord pour dire qu’il sacrifie tout ce qui fait que le gâteau au fromage vaut la peine d’être mangé.
3. Gâteau au fromage S'mores Galore à la guimauve grillée

Celui-ci est une avalanche de sucre. Guimauves, Hershey’s, Grahams, chocolat: tout se dispute l’attention et rien ne se mélange. Les amateurs de sucré extrême apprécieront peut-être ce chaos, mais on se plaint souvent que cela ressemble plus à un accident de feu de camp qu’à un dessert soigneusement élaboré.
4. Gâteau au fromage renversé à l'ananas

Les desserts à base de fruits peuvent briller, mais ce n’est pas le cas de celui-ci. L’ananas a un goût de boîte de conserve, la texture se détrempe rapidement et l’ensemble est artificiel. Certains apprécient la tentative tropicale, mais même les fans admettent qu’elle est incohérente et ressemble plus à un gâteau de cafétéria qu’à la magie de Cheesecake Factory.
5. Gâteau au fromage à la cannelle de Cinnabon

Cinnabon et cheesecake devraient former une équipe de rêve. Au lieu de cela, cette combinaison submerge les sens. Il est agressivement sucré et manque de nuances. Un critique l’a exprimé sans ambages: « Le goût ressemble à l’odeur d’une bougie » D’autres ont apprécié la nouveauté, mais peu sont revenus pour une deuxième part.
6. Tarte au fromage à la crème de coco

Celui-ci divise le public. Les amateurs de noix de coco espéraient quelque chose de luxuriant et de tropical, mais beaucoup se sont sentis déçus par la texture caoutchouteuse et l’arrière-goût artificiel. « Pas terrible, juste décevant », résume la plupart d’entre eux.
7. Gâteau au fromage à la pâte à biscuits et aux noix de pécan

Ces deux saveurs semblent former un duo de rêve, mais celui-ci n’est pas tout à fait à la hauteur. Il est excessivement sucré, et la saveur des noix de pécan est à peine perceptible. Les couches de pâte à biscuits, de glaçage et de crème fouettée se confondent en une bouillie sucrée. Vous apprécierez peut-être cette gourmandise, mais elle est loin d’être équilibrée.
8. Gâteau au fromage Tiramisu

Le cheesecake et le tiramisu sont tous deux excellents en soi. Cependant, ce mélange n’est pas à la hauteur. Faute d’une saveur de café prononcée et d’un véritable mascarpone, il n’est en fin de compte que sucré et pâteux. Quelques critiques le défendent en disant qu’il est « agréablement léger », mais la plupart voudraient plus de punch et moins de sucre.
9. Gâteau au fromage à la gousse de vanille

Le mot « basique » n’est pas forcément ennuyeux, mais celui-ci l’est un peu. Il n’est pas offensant, mais simplement oubliable. Les critiques le qualifient de sûr au point d’être fade, avec des notes de vanille à peine perceptibles. Si vous êtes novice en matière de cheesecake, commencez par là. Sinon, il y a des choix bien plus savoureux.
10. Cheesecake au chocolat et à la crème Tuxedo

Ce chocolat a l’air luxueux, mais il n’offre qu’une expérience discrète. Sa texture sèche et sa saveur douce déçoivent souvent les amateurs de chocolat qui attendent de la richesse. Peu de gens le détestent, mais très peu sont dithyrambiques. C’est le gâteau au fromage que vous oubliez avoir commandé jusqu’à ce que l’addition arrive.
Maintenant que nous avons mis au jour les saveurs ratées, il est temps de célébrer les cheesecakes qui brillent vraiment. Préparez-vous à découvrir votre prochaine commande préférée à la Cheesecake Factory.
1. Cheesecake au chocolat blanc et à la truffe de framboise

Très apprécié des fans, ce parfum arrive régulièrement en tête des sondages en ligne. La base soyeuse de chocolat blanc se marie à merveille avec la framboise acidulée, offrant une bouchée équilibrée, riche sans être envahissante. Les amateurs de desserts ne tarissent pas d’éloges sur le fait qu’il atteint le point sucré parfait – décadent sans être lourd.
2. Gâteau au fromage au chocolat Godiva

S’il y a une saveur qui suscite l’émotion chez les amateurs de chocolat, c’est bien celle-ci. Composé d’un gâteau au chocolat Godiva sans farine et d’une riche mousse recouverte d’une ganache au chocolat, c’est un véritable délice. Ses fans le qualifient de « rêve fiévreux de l’amateur de chocolat », dans le meilleur sens du terme.
3. Gâteau au fromage frais aux fraises

Ce classique figure sur le menu depuis le premier jour et pour une bonne raison. Avec ses fraises sucrées empilées sur le gâteau au fromage crémeux d’origine, c’est la simplicité même. Les gens disent souvent que ce gâteau leur rappelle les anniversaires d’été ou les repas de famille. Parfois, la nostalgie a meilleur goût avec une garniture de fruits.
4. Gâteau au fromage Oreo Dream Extreme

Après une bouchée, il est clair qu’il ne s’agit pas d’un simple rêve d’enfant. Il s’agit d’un véritable fantasme d’Oreo. Une couche de gâteau fondant, une croûte de biscuits et un cheesecake, le tout agrémenté de morceaux d’Oreo? Oui, c’est extra. Et les fans l’adorent parce qu’il est résolument riche, crémeux et exagéré.
5. Gâteau au fromage au caramel Dulce De Leche

Ce caramel onctueux rencontre un soupçon de croquant dans cette beauté d’inspiration latine. Les critiques le décrivent comme « fondant et riche », grâce à la garniture de dulce de leche et à la croûte de brick aux amandes. C’est un produit de choix pour les amateurs de caramel qui ne veulent pas d’un produit étouffant, mais seulement de la crème et du doré à chaque bouchée.
6. Gâteau au fromage à la mangue et au citron vert

Tropical et acidulé, ce gâteau ne joue pas la carte de la sécurité et c’est pourquoi les gens l’adorent. Mélange de mousse à la mangue, de cheesecake au citron vert et de croûte à la vanille et à la noix de coco, il a un goût de vacances. Il est particulièrement populaire auprès des personnes qui veulent quelque chose de zesté et de brillant.
7. Cheesecake à la crème au citron et à la framboise

Amateurs d’agrumes, celui-ci est pour vous. Un cheesecake au citron acidulé repose sur une croûte beurrée, recouverte d’une mousse à la framboise et au chocolat blanc. Il est souvent qualifié de « rafraîchissant » par les critiques qui trouvent généralement le cheesecake trop riche. En prime, il est magnifique sur une assiette.
8. Gâteau au fromage croquant au chocolat et aux noisettes

Pensez au Nutella, mais en version améliorée. Ce gâteau au fromage recouvre un onctueux fourrage chocolat-noisette d’une feuilletine croustillante qui, selon les amateurs, fait de chaque bouchée une surprise. Il n’est pas aussi tape-à-l’œil que les autres gâteaux de la liste, mais ceux qui le connaissent le savent. Il est assurément délicieux et possède juste ce qu’il faut de texture pour rester intéressant.
9. Gâteau au fromage à la citrouille et aux noix de pécan

À l’automne, le gâteau au fromage à la citrouille et aux noix de pécan devient une star des réseaux sociaux. Certains le trouvent un peu extravagant, mais les fans jurent qu’il capture l’essence de Thanksgiving sous forme de dessert. Un mélange de cheesecake au potiron épicé et de garniture de tarte aux noix de pécan, c’est un double miracle saisonnier.
10. Gâteau au fromage de célébration

Avec ses couches de gâteau arc-en-ciel, ses confettis et son cheesecake empilés dans une tour technicolor, ce dessert est une véritable fête. Les critiques le qualifient de « ruée vers le sucre et demi », mais c’est bien là l’essentiel. Ce dessert est particulièrement apprécié pour les anniversaires, les médias sociaux et tous ceux qui canalisent l’enfant qui sommeille en eux.