Les 20 aliments les plus sains de la planète

À la fois tendance et sain, l’avocat a tout pour plaire. C’est un fruit polyvalent que l’on peut déguster en tranches sur des toasts, écrasé dans du guacamole ou fouetté dans une vinaigrette. S’il est délicieux, l’avocat est aussi incroyablement bon pour la santé grâce à ses graisses saines et à sa richesse en vitamines, en fibres et en potassium.

Pour un plaisir sucré sans culpabilité, les baies mûres ne manquent jamais de satisfaire. Des myrtilles aux fraises en passant par les framboises, ces fruits colorés sont de véritables joyaux nutritionnels. Ils regorgent d’antioxydants et d’autres bienfaits qui contribuent à réduire l’inflammation, à prévenir les dommages cellulaires et à renforcer la santé cérébrale.

Le quinoa est l’un des rares aliments d’origine végétale à offrir les neuf acides aminés essentiels. On ne peut donc pas nier qu’il s’agit d’une céréale étonnante et saine (bien qu’elle soit techniquement classée parmi les graines). Le quinoa n’est pas seulement une excellente source de protéines, il est également riche en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Il constitue une alternative saine et plus rassasiante au riz et aux pâtes.

Pour un en-cas sain, les amandes offrent une saveur de noix profonde, une texture croquante et tous les bienfaits dont vous pouvez rêver pour votre santé. La consommation régulière d’amandes a été étudiée pour aider à réduire le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Difficile de dire non à tout cela!

Il est difficile de ne pas associer le vert et le feuillu à la santé lorsque l’on sait que les épinards sont des légumes riches en nutriments. Chargés de vitamines, de minéraux et d’antioxydants essentiels, les épinards peuvent contribuer à améliorer divers aspects de votre organisme, notamment la vision, la santé osseuse, la santé digestive et la régulation de la tension artérielle.

Poisson très nutritif, le saumon n’a pas seulement bon goût, il est aussi connu pour être une excellente source d’acides gras oméga-3. Il est excellent pour la santé du cerveau et du cœur, mais les avantages ne s’arrêtent pas là. Également riche en protéines et en vitamines B, l’incorporation du saumon est une décision saine qui aura un impact positif sur votre bien-être général.

Lorsqu’elle n’est pas recouverte de guimauves dans un plat à gratin, la patate douce peut être un excellent complément à tout régime alimentaire sain. Regorgeant de vitamines, de minéraux, de bêta-carotène et de fibres, ce légume à faible indice glycémique offre à votre corps plus d’énergie, une meilleure santé oculaire, un intestin sain et bien d’autres choses encore.

Il est facile de considérer l’ail comme un simple exhausteur de goût lorsqu’on ne le consomme généralement pas seul, mais ce légume riche en nutriments possède d’impressionnants bienfaits pour la santé que vous ne devriez pas ignorer. L’ail est surtout connu pour contenir un composé appelé allicine, qui, avec d’autres nutriments, contribue à réduire le taux de cholestérol et la tension artérielle, à renforcer le système immunitaire et même à réduire le risque de certaines maladies.

Les enfants peuvent le détester, mais ce légume vert est une excellente source de vitamines K et C, d’acide folique et de fibres. Le brocoli contient de nombreux bons nutriments qui favorisent le processus de désintoxication de l’organisme et qui peuvent même prévenir certains types de cancer. Cuit à la vapeur, rôti ou mangé cru, préparez-le de la manière que vous préférez pour profiter de ses bienfaits.

Les graines de chia sont peut-être minuscules, mais en matière de nutrition, ce sont des aliments puissants qui apportent beaucoup de bien à votre corps. Elles regorgent d’acides gras oméga-3, de fibres et de protéines, et la liste ne s’arrête pas là. Ces graines fournissent également des minéraux essentiels comme le magnésium et le calcium, ce qui confirme leur titre de superaliment. Lorsqu’elles sont trempées dans un liquide comme le lait de soja, elles ont même une texture gélatineuse amusante qui se marie très bien avec l’avoine et le yaourt.

Il est temps de surmonter votre aversion pour ce légume afin de profiter de toutes les vitamines et de tous les minéraux qu’il contient. Le chou de Bruxelles est un aliment hypocalorique, riche en nutriments et en fibres. On dit qu’il aide à réduire l’inflammation, à gérer la glycémie et à améliorer la santé des yeux. Une fois que vous saurez comment les cuisiner au mieux, vous réaliserez que vous aviez tort de les détester depuis tout ce temps.

Les œufs ont eu une mauvaise réputation dans le passé en raison de leur teneur en cholestérol, mais il est difficile d’ignorer leurs bienfaits pour la santé lorsqu’ils sont si nombreux. À condition de les consommer avec modération, les œufs peuvent constituer une source fantastique de protéines, de choline et d’autres nutriments qui améliorent le fonctionnement du cerveau, contribuent à la perte de poids et renforcent la santé cardiovasculaire et osseuse.

Il s’avère que le dicton avait raison: les pommes éloignent les médecins! Avec tant de variétés différentes et tant de façons amusantes de les manger, les pommes ne manquent pas à l’appel. Lorsqu’elles sont mangées avec la peau, elles contiennent des tonnes de fibres et d’antioxydants qui peuvent contribuer à réduire le risque de diabète, à maintenir le cœur en bonne santé et à aider à la gestion du poids.

Vous n’aimez pas les amandes? Vous pouvez obtenir votre dose de nutriments sains grâce à un autre super fruit à coque, les noix. Pleines de graisses saines, de vitamines, d’antioxydants et autres, les noix ont été étudiées pour réduire l’inflammation dans l’organisme, abaisser le taux de mauvais cholestérol et potentiellement améliorer les fonctions cognitives. Avec autant d’avantages, il serait judicieux d’en faire provision.

Pour autant que vous puissiez oublier l’effet bizarre des asperges sur l’odeur de votre urine, ce légume pauvre en calories devrait être consommé plus régulièrement. Avec des avantages potentiels pour la santé tels que le soutien du fonctionnement immunitaire, la réduction de la glycémie et le renforcement de la santé cardiaque, pourquoi ne voudriez-vous pas l’incorporer à votre régime alimentaire?

Si le fait de penser que l’avoine est un aliment de « vieux » vous empêche d’en profiter, il est temps d’arrêter. Qu’elle soit consommée sous forme de flocons d’avoine ou sous d’autres formes, l’avoine est reconnue comme l’une des céréales les plus saines de la planète. Elle contient une fibre saine appelée bêta-glucane qui, à elle seule, contribue grandement à maintenir un bon taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Ajoutez à cela tous les autres nutriments qu’elle contient et vous comprendrez qu’il n’y a aucune raison de l’ajouter à votre liste de courses.

Réduisez votre consommation de ranch et ces légumes croquants feront beaucoup de bien à votre corps et à votre santé. Pleines de nutriments comme le bêta-carotène, les vitamines A et les fibres, les carottes peuvent réduire le risque de cancer, contribuer à la santé des yeux et bien d’autres choses encore.

Vous entendez sans cesse parler du chou frisé comme d’un superaliment sur les médias sociaux, mais savez-vous vraiment pourquoi? Grâce à sa richesse en antioxydants, en bêta-carotène, en vitamines et en minéraux, le chou frisé est un véritable atout santé. Alors n’hésitez pas à l’ajouter à vos smoothies pour obtenir un bon coup de pouce.

Surtout connue pour être une excellente source de vitamine C, importante pour le système immunitaire et la santé de la peau, l’orange est un délicieux agrume que l’on peut déguster de multiples façons. Elle est appréciée pour sa chair sucrée et juteuse qui vous donne toujours un regain d’énergie parfait et savoureux.

Les poivrons, qui se présentent sous les couleurs magnifiques et vives de l’orange, du jaune, du vert et du rouge, sont un joyau caché qui mérite plus d’attention. Contenant des tonnes de bonnes choses comme des vitamines, des antioxydants et des anti-inflammatoires, les poivrons devraient être ajoutés à tout régime alimentaire sain. Ils sont également délicieux comme en-cas ou dans les sautés!