Les 20 meilleurs aliments pour aider à déboucher vos artères

Les graisses saines ne sont pas des ennemis. Les avocats fournissent des graisses mono-insaturées qui aident à réduire le cholesterol LDL tout en augmentant le HDL. Ils sont également riches en potassium, ce qui soutient le contrôle de la pression sanguine. Mettez-en quelques tranches sur du pain grillé ou jetez-les dans une salade – vos artères remarqueront la différence.

La fibre dans les flocons d’avoine piège le cholestérol et l’élimine hors du corps par la digestion. Donc, ce bol matinal fait plus que réchauffer votre âme. Il nettoie la maison à l’intérieur de vos artères, réduit la formation de plaques et aide à maintenir des niveaux sains de cholestérol LDL.

Le saumon fournit des oméga-3 anti-inflammatoires qui soutiennent également des niveaux de cholestérol sains. En le consommant quelques fois par semaine, on favorise un écoulement sanguin plus fluide et conserve des parois artérielles flexibles. Il suffit de faire attention à la sauce au beurre.

Les myrtilles, les fraises, les framboises – de petits fruits, un grand rôle. Riches en anthocyanines, ils aident à dilater les vaisseaux sanguins et à lutter contre le stress oxydatif. Des portions régulières peuvent ralentir l’accumulation de plaques et maintenir vos artères en meilleure condition.

Riche en polyphénols et en graisses mono-insaturées, l’huile d’olive aide à améliorer la fonction endothéliale et à abaisser le taux de cholestérol. L’huile d’olive extra vierge est la meilleure – l’utiliser en sauce pour les légumes ou dans les sauces. Moins de beurre, plus d’or liquide.

Les haricots noirs, les lentilles et les pois chiches contiennent tous des fibres solubles et des protéines végétales. Des nutriments comme ceux-ci aident à réduire les niveaux de cholestérol et fournissent une énergie lente et durable. De plus, ils sont abordables, remplissent et incroyablement polyvalents.

Vous n’avez pas besoin d’aimer l’épinard ou le chou kale, mais vos artères le font un peu. Ces légumes aident à ouvrir le flux sanguin et à maintenir les choses fluides. Jetez-en quelques-uns dans un smoothie et laissez les nutriments faire le travail difficile.

Que l’on grignote des amandes ou des noix, chacune apporte des graisses saines, du magnésium et des stérols végétaux. Une petite poignée peut faire baisser le LDL (lipoprotéine de basse densité) tout en maintenant le HDL. Il suffit de sauter les versions salées ou enrobées de sucre.

Les polyphénols dans les grenades réduisent le stress oxydatif et améliorent la disponibilité de l’oxyde nitrique. Dans certains essais cliniques, la consommation quotidienne de jus a montré des résultats prometteurs pour ralentir l’accumulation de plaque artérielle.

L’allicine, trouvée dans l’ail cru, a des propriétés anti-inflammatoires et cholestérol-bassantes. Elle peut même ralentir la progression de l’athérosclérose. Un clove haché dans la sauce salade peut avoir un effet médicinal sans prendre votre haleine.

Les graines de lin contiennent de l’acide alpha-linolénique (ALA), un oméga-3 végétal. Elles livrent également des lignanes, des fibres et d’autres composés favorables au cœur. Saupoudrez des graines de lin moulues sur du yaourt, des smoothies ou de la bouillie d’avoine. Le croquant en vaut la peine.

La lycopène, l’antioxydant qui donne aux tomates leur couleur, peut aider à réduire l’inflammation artérielle et l’oxydation du LDL. La cuisson des tomates augmente la disponibilité de la lycopène, donc la sauce pour pâtes pourrait faire plus de bien que prévu.

Les betteraves sont riches en nitrate dietetique, et elles améliorent la flexibilité des vaisseaux sanguins tout en réduisant la pression sanguine. Rôties, mélangées ou pressées, ellesmaintiennent le flux, à l’intérieur comme à l’extérieur. Le jus de betterave peut même améliorer considérablement l’efficacité de l’oxygène pendant l’activité physique.

Les catéchines du thé vert font aussi des merveilles pour la circulation sanguine et réduisent le cholestérol. Les buveurs réguliers voient souvent une amélioration de la fonction vasculaire. Remplacez votre café de l’après-midi par une gorgée chaude et bénéfique pour le cœur.

Le chocolat noir à teneur élevée en cacao contient des flavonoïdes qui aident à détendre les artères et à réduire l’inflammation. Une consommation régulière peut contribuer à réduire la pression artérielle et à améliorer la fonction endothéliale. Cependant, assurez-vous que le chocolat contient au moins 70% de cacao et consommez-le avec modération – cela ne donne pas carte blanche pour faire des excès.

Comme le lin, les graines de chia sont riches en ALA et en fibres. Lorsqu’elles sont trempées, elles forment une texture gélatineuse qui favorise la digestion et l’élimination du cholestérol. Mélangez-les à vos flocons d’avoine du soir ou à votre smoothie du matin pour une amélioration discrète.

La curcumine, le composé actif de la curcuma, combat l’inflammation au niveau cellulaire. Elle peut aider à stabiliser les plaques et réduire les dommages aux parois artérielles. Ajoutez une pincée aux potages, aux légumes rôtis ou au lait doré, mais n’en abusez pas. Ce n’est pas une solution miracle.

La pectine, une fibre soluble contenue dans les pommes, baisse le cholestérol en s’y liant dans l’intestin. Les pommes contiennent également des polyphénols, qui réduisent l’inflammation et le stress oxydatif. Douces, croustillantes et sérieusement sous-estimées.

La protéine de soja dans les edamame a été liée à un taux de cholestérol plus faible et à une élasticité améliorée des vaisseaux sanguins. Ces petites gousses sont faciles à cuire à la vapeur et à grignoter. Saupoudrez-les de sel de mer, et elles sont à la fois fonctionnelles et amusantes.

Les algues pourraient être plus qu’un simple accompagnement de sushi – elles sont remplies de fucoidane, d’oméga-3 et d’antioxydants qui peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol et à apaiser l’inflammation. Essayez de les ajouter aux potages ou de grignoter des feuilles croustillantes – mais consommez-les avec modération pour éviter l’excès d’iode et les métaux lourds insidieux.