Les 20 saveurs Kit Kat les plus folles

Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir un chocolat alcoolisé? Lancé en 2016, ce Kit Kat pour adultes contient 0,8% d’alcool ainsi que de la poudre de saké authentique provenant de la préfecture de Hyogo. Son enrobage raffiné de chocolat blanc révèle de subtiles notes d’alcool de riz qui s’épanouissent progressivement sur le palais.

La douceur naturelle des patates douces japonaises a rendu cette saveur incontournable. L’enrobage violet distinctif évoque les récoltes d’automne au Japon, rendant hommage à ce légume saisonnier très apprécié. Les équipes de recherche et développement de Kit Kat ont consacré huit mois à peaufiner ce profil de goût grillé et caramélisé, immédiatement reconnaissable pour les consommateurs japonais familiers de la cuisine de rue traditionnelle.

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le Kit Kat au wasabi n’est ni épicé ni piquant. Les consommateurs japonais ont d’abord été sceptiques face à cette nouveauté lancée en 2004, mais sa chaleur subtile lui a rapidement valu un statut culte. Nestlé utilise du véritable wasabi provenant de la préfecture de Shizuoka, créant ainsi une légère brûlure qui se marie parfaitement au chocolat sucré.

Cette combinaison étrange est née de la célèbre industrie laitière et des exploitations de melon d’Hokkaidō. Lancée en 2019 dans le cadre de la campagne «Unusual Pairings», les testeurs ont d’abord perçu la saveur marquée du melon, suivie d’une finale subtile de fromage. Les réactions sur les réseaux sociaux vont du dégoût à l’obsession.

Il s’agit d’un parfum Kit Kat exclusif au Japon, conçu pour reproduire le goût d’une pomme de terre beurrée cuite au four. Il a été commercialisé au Japon et reste parfois accessible auprès de vendeurs en ligne ou de boutiques spécialisées. Certaines versions de ce Kit Kat original sont même spécifiquement étiquetées comme «pouvant être cuites au four».

Le Kit Kat au piment du Shinshu séduit par sa saveur épicée et son chocolat parfaitement équilibré. Il est donc très prisé des amateurs de douceurs relevées. Initialement vendu en coffret cadeau en édition limitée, on le trouve fréquemment à l’aéroport de Narita ainsi que dans les boutiques spécialisées au Japon.

Le goût mentholé présente en réalité une utilité pratique durant les saisons froides. Nestlé a collaboré avec le célèbre fabricant de pastilles pour la gorge Ryukakusan pour créer cette version limitée pour l’hiver 2018. Chaque barre contient 2,1% de poudre de pastilles pour la gorge, lui conférant de réelles propriétés apaisantes, en plus du croquant caractéristique du chocolat.

La sauce soja traditionnelle de type Nagoya apporte une subtile touche d’umami à ce Kit Kat étonnamment délicat. La combinaison sucrée-salée crée un profil de saveurs sophistiqué, moins surprenant que ce que son nom pourrait laisser penser. Lancé en 2010, ce chocolat contient en réalité de l’essence de shoyu provenant de brasseries centenaires.

Lancée dans le cadre de la campagne «Tastes of Japan» en 2020, cette saveur célèbre l’un des aliments les plus emblématiques du Japon. Le miso, traditionnellement utilisé dans les plats salés, y compris les soupes et certaines sucreries comme le mochi glacé au miso, apporte une touche unique. L’enrobage de chocolat blanc a une couleur blanc cassé ou écru pâle.

L’acidité crémeuse équilibre les notes sucrées des baies dans ce chef-d’œuvre intemporel. Il a été initialement inspiré par Yokohama, une ville réputée pour ses sucreries de style occidental et son gâteau au fromage typiquement japonais. Cette friandise est généralement vendue comme souvenir régional («omiyage») et est très prisée des touristes.

Les légendaires cultivateurs de thé d’Uji fournissent la poudre de matcha de première qualité qui confère à ces barres leur goût et leur couleur distinctifs. On dit que l’usine japonaise de Kit Kat a triplé sa production pour répondre à la demande internationale inattendue de cette saveur culturellement authentique. Le matcha utilisé est généralement de qualité culinaire.

Le goût prononcé du véritable fromage frais se marie aux notes sucrées des myrtilles. Ce produit a été lancé en édition limitée estivale en 2018, avec un emballage conçu pour évoquer le mont Fuji. Il est souvent façonné ou coloré de manière à ressembler au sommet enneigé de la montagne.

Le Kit Kat au sel de mer est un parfum japonais en édition limitée, composé d’un mélange de chocolat blanc et de sel de mer provenant de la région de la mer intérieure de Seto, au Japon. Le produit se distingue par son emballage écologique, illustré de divers animaux marins, tels que des raies manta et des phoques.

Le célèbre beni-imo d’Okinawa apporte à la fois couleur et douceur. Cette spécialité régionale est rapidement devenue l’une des préférées des touristes après son introduction en 2012. Les habitants sont fiers d’offrir ces barres aux visiteurs du continent pour leur faire découvrir la culture d’Okinawa. Le processus de production inclut de la poudre de patate douce violette.

Cet agrume éclatant, originaire d’Asie de l’Est, confère au Kit Kat une qualité aromatique distincte de celle du citron ou de la lime ordinaires. Kit Kat s’approvisionne en yuzu de première qualité dans la préfecture de Kochi, où le climat produit des fruits au parfum intense. L’arôme de yuzu se retrouve à la fois dans le chocolat et dans la crème entre les couches de gaufrettes.

Le marketing de Kit Kat a spécifiquement ciblé l’intérêt international croissant pour les cérémonies de thé japonaises avec cette version de 2017. L’enrobage de chocolat est infusé de poudre de Hojicha, offrant des notes riches, torréfiées et de noix. Le Hojicha utilisé est le Uji Hojicha de Kyoto, reconnu pour ses thés de grande qualité.

Au Japon, l’automne est synonyme de châtaignes. L’enrobage de ce Kit Kat est généralement du chocolat blanc infusé avec de l’essence de châtaigne, offrant un goût de beurre et de châtaigne moelleux. Il évoque les desserts d’automne japonais classiques, tels que le gâteau Mont Blanc. Certains dégustateurs ont noté un léger soupçon de douceur rappelant l’érable.

Cette saveur exclusivement japonaise associe le goût sucré des pommes à la chaleur douillette de la cannelle dans chaque bouchée. Le tout est enrobé d’un chocolat blanc crémeux. Cette variété est principalement commercialisée en tant que produit saisonnier ou en édition limitée, surtout à l’automne et à l’occasion d’Halloween.

Le goût sucré des haricots rouges provient de haricots soigneusement sélectionnés, cultivés dans le sol volcanique d’Hokkaido. Lancé pour la première fois en 2009 en tant que spécialité régionale, les ventes importantes ont conduit à son ajout permanent à la gamme japonaise. Certaines versions, comme l’azuki d’Hokkaido, peuvent être enrobées de chocolat blanc.

Voici quelque chose d’intéressant: Kit Kat lance chaque année cette édition limitée printanière pour coïncider avec la saison d’observation des fleurs de sakura. Le parfum subtil provient d’un véritable extrait de sakura, et non d’un arôme artificiel. Une version populaire est le Kit Kat Sakura & Kinako.