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Ingrédients

Préparation

Brosser les oranges sous l’eau chaude, puis prélever une fine couche du zeste des oranges à l’aide d’un économe, en veillant à ne conserver que la partie orange.
Mettre dans un grand bocal le zest des oranges, la cannelle, les gousses de cardamome et de vanille.
Ajouter la vodka puis fermer le bocal et laisser reposer pendant une semaine en secouant le récipient tous les jours.
Après une semaine, porter à ébullition l’eau et le sucre, jusqu’à ce que celui-ci soit fondu.
Verser l’eau sucrée dans le bocal avec la vodka parfumée puis laisser reposer encore une semaine en agitant régulièrement.
Après une semaine, filtrer l’arancello et transvasez-le dans des bouteilles.
Glisser dans chaque bouteille un peu de zeste d’orange, de la cannelle, une gousse de vanille et une gousse de cardamome.
Conserver l’arancello dans un endroit frais. Il se conserve jusqu’à 6 mois.
 

Arancello

Arancello
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 8

Découvrez la recette authentique de l’Arancello, une liqueur délicieuse aux agrumes et aux épices. Préparée avec des oranges fraîches, de la cannelle, de la cardamome et de la vanille, cette boisson maison ravira vos papilles. Facile à réaliser, elle nécessite juste un peu de patience pour infuser les saveurs. Servez-la bien froide, décorée de zestes d’orange et d’épices, pour une touche festive parfaite à partager entre amis ou en famille.

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