Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Enfiler 4 à 5 pointes d’asperges parallèlement avec deux cure-dents de bois ou de petites baguettes de bambou (cela donne une sorte de radeau) et badigonner sur toutes les faces avec la marinade.
Griller les radeaux de 2 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les asperges brunissent.

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Accompagnement

Asperges grillées BBQ

Name: Asperges grillées BBQ
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 servings
Ingredients: une dizaine d'asperges; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile de sésame; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya; 1 gousse d'ail émincée ou ail en poudre; Gros sel et poivre noir; 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame rôties

Préparation: 10 min

Cuisson: 8 min

Portions: 2

Découvrez notre recette d’asperges grillées au BBQ, une manière délicieuse et saine de savourer ce légume. Enrobées d’une marinade savoureuse à l’huile de sésame et à la sauce soja, ces asperges croquantes sont parfaites pour accompagner vos barbecues. Faciles à préparer, elles apporteront une touche de fraîcheur à vos repas en plein air. À déguster chaudes et légèrement grillées, elles sont garnies de graines de sésame pour un contraste de texture irrésistible.

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