Ingrédients
Préparation
1. Coupez les avocats en 2 et retirez le noyau central.
2. À l?aide d?une cuillère ronde, prélevez la chair de l?avocat d?un coup.
3. Découpez la chair en gros cube et déposez-la dans un bol.
4. Versez le jus de citron et l?huile. Salez et poivrez. Ajoutez la menthe hachée.
5. Ajoutez le gingembre confit et réfrigérez 10 minutes.
6. Retirez du réfrigérateur et au moment de servir, ajoutez les framboises.
Avocat farci au gingembre et framboise

Cette recette d’avocat farci au gingembre et framboise est un plat original et rafraîchissant, parfait pour un apéritif léger ou une entrée. Les avocats crémeux, associés à des morceaux de gingembre confit et des framboises juteuses, créent une harmonie de saveurs unique. Agrémenté de menthe fraîche et d’une vinaigrette subtile à l’huile de noix et au citron, ce plat impressionnera vos invités par sa fraîcheur et sa présentation.