Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger les jaunes d’œufs et le lait. Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange recouvre la spatule. Dans la crème anglaise, ajouter les feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l’eau froide. Puis ajouter la vanille, l’édulcorant, la crème et les fraises lavées, équeutées et coupées en lamelles. Verser dans un moule à charlotte et laisser prendre au réfrigérateur.

Partagez

Copié!

Dessert

Bavarois aux fraises

Name: Bavarois aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 2 jaunes d’œufs; 200 ml de lait écrémé; édulcorant; 3 feuilles de gélatine; 2 cuillères à soupe de crème 15% champêtre; vanille; 200 g de fraises

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 1

Découvrez notre savoureux bavarois aux fraises, une recette délicieuse et légère qui ravira vos papilles. Réalisé avec des jaunes d’œufs, du lait écrémé et des fraises fraîches, ce dessert crémeux est parfait pour une occasion spéciale ou un après-midi gourmand. Facile à préparer, il se compose d’une crème anglaise agrémentée de gélatine pour une texture parfaite. Laissez-vous séduire par cette douceur fruitée !

Partagez:

Copié!