Ingrédients

Préparation

1. Délayez le sirop de sucre de canne et 3 c. à soupe de rhum. Réservez.

2. Pelez l’ananas, les pêches et les oranges. Détachez les quartiers d’agrumes et coupez les autres fruits en morceaux.

3. Rincez les fraises, retirez le pédoncule et taillez en 2.

4. Confectionnez des brochettes en alternant tous les fruits avec des feuilles de basilic.

4. Juste avant de cuire les brochettes, arrosez de beurre fondu et saupoudrez de cassonade.

5. Grillez sur le barbecue, à chaleur moyenne, pendant 2 minutes sur chaque face.

6. Disposez sur des assiettes et nappez de sirop de sucre de canne et rhum. Servez immédiatement.

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Accompagnement Dessert

Brochettes de fruits au rhum

Name: Brochettes de fruits au rhum
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 ananas; 200 g de grosses fraises; 2 pêches; 3 oranges; 50 g de cassonade; 50 g de beurre; 50 ml de sirop de canne; 12 feuilles de basilic; 3 c. à soupe de rhum

Préparation: 25 min

Cuisson: 4 min

Portions: 6

Découvrez notre délicieuse recette de brochettes de fruits au rhum, un dessert frais et coloré, idéal pour les barbecues d’été. Composées d’ananas, de fraises, de pêches, d’oranges et parfumées au basilic, ces brochettes sucrées sont grillées à la perfection et arrosées d’un sirop de canne au rhum. Un vrai délice à partager !

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