Ingrédients

Préparation

1. Mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf le poulet. Saler.

2. Découper le poulet en morceaux aplatis et ajouter à la marinade. Bien mélanger.

3. Réfrigérer 1h pour dégager les saveurs des ingrédients, puis enfiler la viande sur les bâtons de bois.

4. Cuire sur un barbecue ou encore à la poêle à feu très vif. La cuisson sera assez rapide, car la viande aura déjà cuit dans la marinade.

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Plat principal

Brochettes de poulet cacahuète et sésame

Name: Brochettes de poulet cacahuète et sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asie
Ingredients: 500 g de filet de poulet; 2 oignons hachés fin; 1 gousse d'ail hachée finement; 4 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à soupe de beurre de cacahuète; 1 c. à soupe de graines de sésame; 1 pincée de Cayenne; 4 c. à soupe d'huile d'arachide; sel; Bâtons de bois

Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Portions: 4

Découvrez notre délicieuse recette de brochettes de poulet aux saveurs exotiques de cacahuète et de sésame. Faciles à préparer, ces brochettes sont marinées dans une sauce soja relevée d’ail et d’oignons, puis grillées à la perfection. Idéales pour un barbecue d’été ou un dîner rapide, elles séduiront vos convives par leur goût savoureux et leur croustillant irrésistible.

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