1. Dans une friteuse, chauffer l'huile à salade (3-4 pouces) jusqu'à 375°F.

2. Préparer la pâte pour deux croûtes à tarte comme indiqué sur l'emballage, sauf qu'après avoir roulé la pâte, la couper en seize ronds de 4 1/2 pouces.

3. Mélanger ensemble les tranches de pêches, les bonbons, le sucre granulé et la fécule de maïs. Placer environ 1 c. à soupe du mélange de fruits sur la moitié de chaque rond. Mouiller le bord de la pâtisserie; la replier sur les fruits et presser les bords avec une fourchette pour sceller.

4. Faire frire dans l'huile chaude, en tournant une fois, jusqu'à ce que ce soit doré, environ 5 minutes. Égoutter les chaussons sur un papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace. Servir chaud ou refroidi.