Name: Cheesecake express aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 abaisse de pâte à tarte; 500 g de fromage à la crème; 200 ml de crème 35%; 190 g de sucre; 4 oeufs; 400 g de framboises surgelées; 1 citron; 1 gousse de vanille

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Placez la pâte dans le fond d’un moule à tarte profond, beurré. Faites cuire à blanc 15 minutes.

3. Mélangez le fromage, la crème, 150 g de sucre, les graines de la gousse de vanille fendue et grattée, le zeste râpé et le jus du citron. Incorporez les oeufs au fouet.

4. Répartissez la moitié des framboises surgelées sur le fond de tarte précuit. Versez la crème dessus.

5. Enfournez et laissez cuire 45 minutes.

6. Dans une casserole, chauffez le reste des framboises et du sucre 5 minutes. Filtrez le jus au-travers d’une passoire fine. Réservez au frais.

7. Sortez le cheesecake du four et réfrigérez-le au moins 2 h avant de le démouler.

8. Servez avec le coulis de framboise.

Cheesecake express aux framboises

Préparation: 20 min

Cuisson: 1h15

Portions: 6

Le cheesecake express aux framboises est une solution rapide et savoureuse pour satisfaire votre envie de dessert. Avec un mélange de fromage à la crème et de framboises, il apporte une belle touche acidulée et est parfait pour les chaudes journées. Servi frais, ce cheesecake se prépare facilement, tout en offrant un goût sublime.

Partagez:

Copié!