Ingrédients

Préparation

1. Dans une grande casserole, faire revenir les oignons, l’ail, le poivron et la viande dans le beurre. Cuire jusqu’à l’évaporation du jus de cuisson.
2. Ajouter la bière et cuire 5 minutes en remuant.

3. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feux doux environ 2 h.

Servir avec des tortillas au fromage grillées et de la crème sure à l’oignon vert.

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Plat principal

Chili con carne à la bière

Name: Chili con carne à la bière
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 oignons, hachés; 4 gousses d'ail, hachées; 1 poivron vert, haché; 3 c. à table de beurre; 2 livres de viande hachée; 1 bouteille de bière; 1 boîte de tomates italiennes de 796 ml; 4 c. à table d'assaisonnement au chili; 1 c. à table de cumin; 3 c. à table d'origan; 1 tasse de jus de tomate; 1 boîte de haricots rouges, rincés et égouttés; sel et poivre

Préparation: 30 min

Cuisson: 2h

Portions: 4

Le chili con carne à la bière est une version robuste et savoureuse du classique. Préparé avec de la viande hachée, des haricots et une touche de bière, ce plat gagne en profondeur de goût. Chaque ingrédient mijote ensemble, infusant des saveurs riches et épicées. Idéal pour les repas de groupe ou les soirées fraîches, servez-le avec des tortillas et de la crème fraîche pour un festin délectable.

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