1. Préchauffez le four à 350⁰F.
 
2. Cassez le chocolat en morceaux ; faites fondre au bain-marie, en mélangeant, jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
 
3. Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.   Ajoutez les œufs, un à un, en battant après chaque addition. 
 
4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez. Versez le lait et mélangez. Ajoutez  la farine et la poudre à pâte; mélangez lentement.  
 
5. Beurrez et farinez les moules individuels. Remplissez à moitié de pâte et posez au centre une cuillère de confiture.
 
6. Répartissez le reste de pâte dans les moules et enfournez 10 minutes.
 
7. Retirez du four et servez immédiatement.