Ingrédients

Préparation

Faire cuire le chou entier au micro-ondes quelques minutes à la fois afin que les feuilles se détachent facilement. Mélanger tous les ingrédients (sauf la sauce) ensemble. Façonner les cigares et les attacher avec des cure-dents. Verser la moitié de la sauce dans une casserole, placer les cigares et couvrir du reste de la sauce. Cuire sur un feu doux, environ 1 heure.

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Plat principal

Cigares au choux

Name: Cigares au choux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 chou; 1 lb de boeuf haché; 1/2 lb de veau haché; 1/2 tasse de riz cuit; 1 oignon haché; 2 boîtes de sauce tomate; sel, poivre, thym, persil, coriandre

Préparation: 20 min

Cuisson: 60 min

Portions: 12

Les cigares au chou sont un plat réconfortant, parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Farcis de viande hachée et de riz, enveloppés de feuilles de chou, ces cigares sont mijotés dans une sauce tomate savoureuse. Constituée de saveurs riches et de textures variées, cette recette traditionnelle ravira les palais en quête d’un repas copieux et réconfortant.

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