Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °C.
2. Rincer les abricots et les couper en 2; retirer les noyaux.
3. Beurrer un plat à four et placer les abricots.
4. Dans un bol, délayer la farine avec le lait.
5. Dans un autre grand bol, casser les œufs entiers. Ajouter les jaunes, verser le sucre et fouetter le mélange jusqu’à homogénéité. Toujours en fouettant, ajouter petit à petit la crème, la vanille et la farine mélangée au lait.
6. Répartir la pâte sur les abricots. Enfourner 30 minutes.
7. Retirer du four. Saupoudrer de sucre à glacer. Servir chaud ou tiède.

Partagez

Copié!

Dessert

Clafoutis aux abricots

Name: Clafoutis aux abricots
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: France
Ingredients: 350 g d'abricots; 60 g de farine; 100 g de sucre; 1 c. à thé de vanille; 2 c. à s. de sucre à glacer; 2 œufs; 2 jaunes d'œufs; 300 ml de lait; 250 ml de crème 35 %; 20 g de beurre

Préparation: 45 min

Cuisson: 30 min

Portions: 6

Le clafoutis aux abricots combine la douceur des abricots et la texture légère d’une pâte à clafoutis. Cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré, ce dessert simple et savoureux ravira vos convives. Servez chaud ou tiède, saupoudré de sucre glace pour un effet encore plus appétissant. Ce dessert classique français est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un repas familial ou un dîner entre amis.

Partagez:

Copié!