Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 190°C.

2. Dans un bol, cassez les oeufs avec le sucre. Fouettez pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et la vanille. Versez la crème et le lait en filet sans cesser de fouetter; ajoutez le kirsch.

3. Beurrez un plat à tarte en porcelaine et saupoudrez de sucre.

4. Rincez et épongez les cerises, équeutez, placez dans le moule et versez la pâte dessus.

5. Enfournez 30 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.

6. Saupoudrez de sucre à glacer et servez chaud, tiède ou froid avec une crème fouettée.

Partagez

Copié!

Dessert

Clafoutis aux cerises

Name: Clafoutis aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de grosses cerises mûres; 4 oeufs; 140 g de sucre; 75 g de farine; 300 ml de crème liquide; 150 ml de lait; 1 c. à thé de kirsch; 1 c. à soupe de vanille; 2 c. à soupe de sucre à glacer

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Portions: 4

Savourez le clafoutis aux cerises, un dessert traditionnel français qui met en valeur les cerises fraîches dans une pâte onctueuse. Facile à réaliser, il peut être servi aussi bien chaud que froid, et se marie parfaitement avec de la crème fouettée. Ce clafoutis est un excellent moyen de profiter de la saison des cerises et de ravir vos invités avec une touche de fraîcheur fruitée.

Partagez:

Copié!