Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Graisser 6 moules à tartelettes ou garnir les moules de caissettes à tartelettes. Réserver.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Incorporer petit à petit le lait de coco et la crème en fouettant, puis ajouter l’extrait de noix de coco. Bien mélanger.
Répartir la préparation dans les moules, ainsi que les cerises non dénoyautées.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Servir les clafoutis tièdes.

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Dessert

Clafoutis cerises-coco

Name: Clafoutis cerises-coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 oeufs; 1/2 tasse (100 g) de sucre; 2/3 tasse (100 g) de farine; 1/4 tasse (60 g) de beurre fondu; 200 ml de lait de coco; 1 tasse (250 ml) de crème 35 %; 1 cuillère à thé d'extrait de noix de coco; 300 g de cerises

Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Portions: 6

Le clafoutis cerises-coco offre une sensation tropicale inattendue. La douceur des cerises avec la richesse du lait de coco crée un équilibre parfait de saveurs. Ce dessert délicieux est idéal pour un repas estival et peut être servi avec une boule de glace pour plus de gourmandise. Apportez une touche d’exotisme à votre table avec cette recette originale.

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