Ingrédients

Préparation

1. Porter à ébullition la crème et y infuser la cardamome 10 minutes. Ajouter le sucre et laisser fondre complètement.

2. Passer au chinois pour enlever les gousses.

3. Verser le liquide bien chaud sur le chocolat et mélanger.

4. Incorporer le beurre mou. La ganache devient alors brillante.

5. Verser dans votre moule en silicone et placer au congélateur pour 4 heures.

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Dessert

Coeurs de ganache givrés

Name: Coeurs de ganache givrés
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 250ml de crème; 2 gousses de cardamome; 25g de sucre; 250g de chocolat noir râpé; 75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé, ramolli

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 30

Craquez pour ces Cœurs de ganache givrés, un vrai plaisir chocolaté. Enveloppée dans une ganache crémeuse à la cardamome, chaque bouchée fond dans la bouche. Parfait pour les amateurs de chocolat, ce dessert est non seulement délicieux mais aussi magnifique, idéal pour les occasions spéciales. À servir bien froid pour révéler toutes ses saveurs.

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