Ingrédients

Préparation

1. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre.
2. Ajoutez les côtes de porc et faites revenir 4 minutes de chaque côté à feu doux. Retirez de la poêle et réservez au chaud.
3. Dans la poêle, ajoutez la moutarde et la crème. Faites chauffer à feu moyen et, en tournant, faites réduire la sauce 2 minutes.
4. Servez les côtes de porc avec la sauce à la moutarde.

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Plat principal

Côtes de porc et moutarde crémeuse

Name: Côtes de porc et moutarde crémeuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 côtes de porc; 3 c. à s. moutarde à l’ancienne; 200ml crème 35%; 2 c. à s. beurre; sel, poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Les côtes de porc à la moutarde crémeuse sont un plat gourmand pour tous les amateurs de sauces savoureuses. Riche et onctueuse, la sauce à base de moutarde et crème se marie à merveille avec la viande, lui apportant une nouvelle dimension de saveurs. Un régal à servir avec des légumes de saison ou des pommes de terre, parfait pour un dîner soit simple, soit habillé.

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