Ingrédients

Préparation

Faire mijoter les côtes levées avec l’oignon, le sel et le poivre environ 1 heure à 1 1/2 heure.
Mélanger les ingrédients de la marinade.
Placer les côtes levées cuites dans un grand contenant et recouvrir de la marinade. Laisser mariner une demi-journée.
Cuire sur le BBQ, jusqu’à ce que les côtes soient rôties.

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Plat principal

Côtes levées à l’érable

Name: Côtes levées à l’érable
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 lbs Côtes levées de porc; 1 oignon haché; sel et poivre; Marinade :; 1/3 tasse de sirop d'érable; 1/4 tasse d'huile; 1/4 tasse de ketchup; 1/4 tasse de sauce soja; quelques gouttes de Tabasco; sel et poivre

Préparation: 12h

Cuisson: 1h10

Portions: 4

Les côtes levées à l’érable sont un plat savoureux qui marie le sucré du sirop d’érable et le salé de la sauce soja. Après une cuisson douce avec de l’oignon pendant une heure, les côtes sont marinées dans une préparation délicieuse, puis cuites sur le barbecue pour une jolie caramélisation. Idéal pour des barbecues d’été ou des fêtes en plein air, ce plat est un vrai régal.

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