Ingrédients

Préparation

1. Mélanger ensemble la farine et le sel. Ajouter l'oeuf, ensuite l'eau. Mélanger. Enrober les morceaux de courgette de cette pâte.

2. Faire cuire quelques minutes en friture.

3. Égoutter sur du papier absorbant puis déguster de suite avec une petite sauce de soya.

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Accompagnement

Courgette panko

Name: Courgette panko
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 courgette en rondelles; 120 g de farine; 1 oeuf; 160 ml d'eau; Huile pour friture; Sel et poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 5 min

Portions: 10

Les courgettes panko sont une façon croustillante et savoureuse de déguster des légumes. Enrobées d’une fine couche de pâte, elles sont frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Idéales comme en-cas ou en accompagnement, elles peuvent être dégustées immédiatement après cuisson pour un maximum de croustillant. Parfaites pour les célébrations ou les apéros en famille, elles séduiront tous vos convives !

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