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Ingrédients

Préparation

Préparer la crème :

 

1. Mélanger ensemble les jaunes et le sucre. Ajouter la fécule et délayer complètement.  

 

2. Porter le lait à ébullition. Verser sur le mélange de jaunes d'oeufs et fouetter vigoureusement pour éviter les grumeaux.

 

3. Ajouter les zestes, l'essence, le miel et le poivre.

 

4. Reverser ce mélange dans la casserole et porter à nouveau aux premiers bouillons.

 

5. Transférer dans les ramequins et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Crème citron, miel et poivre Sichuan

Crème citron, miel et poivre Sichuan
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 4

La crème citron, miel et poivre Sichuan est une combinaison audacieuse de saveurs. Le zesty du citron se mêle à la douceur du miel, tandis qu’une pincée de poivre Sichuan apporte une chaleur inattendue. En fin de repas, ce dessert délicat et original saura surprendre et ravir vos convives.

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