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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faire revenir les poireaux dans l’huile 3 minutes.

Ajouter les pommes de terre, cuire 5 minutes.

Incorporer la farine et mélanger.

Ajouter les assaisonnements, puis arroser de bouillon de poulet et cuire à feu doux 40 minutes. Passer au mélangeur, incorporer le lait, et décorer de persil. Servir

Crème de poireaux

Crème de poireaux
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 8

La crème de poireaux est une soup exquisément lisse, mettant en valeur le goût frais des poireaux avec une texture crémeuse. Facile à préparer, elle en fait une excellente entrée ou un plat principal léger, parfaite pour réchauffer les soirées. Une recette classique qui plait à tous.

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