Ingrédients

Préparation

1. Dans un cul de poule, mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yogourt et le mascarpone.

2. À la mixette, travailler le mélange jusqu'à ce que la crème soit lisse et onctueuse.

3. Dans un bol, monter le blanc d'oeuf en neige ferme. Ajouter à la préparation à la maryse pour garder l'effet voluptueux de la crème.

4. Verser dans des coupes ou verrines et réfrigérer 10 minutes.

La sauce chocolat :

5. Dans une petite casserole à fond épais, verser le lait et la crème. Ajouter le chocolat et le sucre et laisser fondre ces derniers. Mélanger sans cesse. Laisser refroidir à température ambiante. Verser sur les crèmes et réfrigérer à nouveau.

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Dessert

Crème tiramisu, sauce chocolat

Name: Crème tiramisu, sauce chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500ml de yogourt ferme; 1 c. à soupe de sucre; 2 c. à soupe de mascarpone; 1 oeuf; Sauce chocolat :; 125ml de lait; 125ml de crème; 60ml de sucre; 225g de chocolat mi-sucré en pépite

Préparation: 15 min

Cuisson: 5 min

Portions: 2

Délassez-vous avec notre crème tiramisu, sauce chocolat, qui combine le goût classique du tiramisu à une onctueuse sauce au chocolat. Vous profiterez de couches de mascarpone avec un léger goût de café, le tout agrémenté d’un soupçon de chocolat chaud. Simple à faire, ce dessert est parfait pour un dîner entre amis ou en famille et peut être préparé à l’avance pour gagner du temps.

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