Ingrédients

Préparation

1. Pelez les pamplemousses et l’orange au-dessus d’un bol; détachez les segments et éliminez les pépins.

2. Récupérez le jus des pamplemousses et de l’orange; mélangez dans un bol avec le lait de coco, le fromage, le jus et zeste râpé du citron vert et la crème.

3. Dans une poêle antiadhésive, faites colorer la noix de coco râpée à feu vif.

4. Versez la préparation au fromage et coco dans 4 grands verres; garnissez d’agrumes. Parsemez de noix de coco et servez immédiatement.

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Dessert

Crémeux coco agrumes

Name: Crémeux coco agrumes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pamplemousses roses; 1 orange; 1 citron vert; 40 g de noix de coco, rapée; 200 ml de lait de coco; 300 g de fromage à la crème; 100 ml de crème légère

Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Le crémeux coco agrumes est un dessert qui allie fraîcheur et exotisme. Ce mélange de pamplemousse, orange et citron vert, associé au lait de coco, crée une harmonie parfaite de saveurs fruitées et crémeuses. C’est une belle façon de terminer un repas, offrant une légèreté et une douceur réconfortante en bouche, tout en étant rapide à réaliser.

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