Ingrédients

Préparation

1. Dans un plat, verser la farine, le sel, le sucre et cannelle. Mélanger. Former un puits au centre et déposez-y les oeufs.

2. Mélanger les ingrédients au fouet en versant le lait.

3. Incorporer le beurre fondu et l'eau.
Réfrigérer 1 heure avant de cuire les crêpes à la poêle.

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Petit-déjeuner et brunch

Crêpes bretonnes

Name: Crêpes bretonnes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 servings
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de farine; 250 g de sucre; 3 oeufs; 100 g de beurre salé fondu; 1litre de lait entier; 250ml d'eau; 1 pincée de sel de Guérande; 1 pincée de cannelle

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 20

Ces crêpes bretonnes sont un incontournable des tables. Réalisées avec de la farine et du lait entier, leur goût riche et leur texture sont irrésistibles. Parfaites pour être garnies au choix : sucrées ou salées, elles se prêtent à toutes vos envies. Une recette familiale qui ravira petits et grands. À servir avec une galette de sarrasin ou un peu de confiture pour un goût authentique.

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