Name: Crumble aux pommes, poires et chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 500 g de pommes; 500 g de poires; 1/2 citron; 100 g de sucre semoule; 1 cuillère à café de cannelle; 150 g de beurre; 150 g de cassonade; 150 g de farine; 10 carreaux de chocolat noir

Préparation

1- Eplucher les pommes et les poires puis retirer les pépins. Les couper en quartiers et les citronner.
2- Les faire cuire à feu doux environ 10 minutes. Ajouter ensuite le sucre semoule et la cannelle. Mélanger, retirer du feu puis réserver.
3- Mélanger dans un récipient 110 g de beurre découpé en parcelles et la cassonade. Rajouter ensuite la farine et émietter le mélange afin qu’il devienne sableux.
4- Beurrer votre plat à gratin avec les 40 g de beurre restants. Ajouter le mélange pommes – poires puis répartir les carreaux de chocolat noir.
5- Rajouter sur le dessus le crumble précédemment préparé sur une seule épaisseur. Pour terminer, faire cuire le crumble dans un four préchauffé à 210°C pendant 20 minutes. A servir de préférence tiède !

Crumble aux pommes, poires et chocolat

Préparation: 25 min

Cuisson: 20 min

Portions: 5

Osez cette recette de crumble aux pommes, poires et chocolat, alliant la douceur des fruits et le goût intense du chocolat noir. Facile à réaliser, ce dessert satisfera tous vos invités, qu’il soit servi chaud ou tiède. Avec sa croûte croustillante, il prépare la scène pour un festival de saveurs à chaque bouchée, idéal pour toutes les occasions.

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