Ingrédients

Préparation

1. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les morceaux d’ananas et faites colorer de tous les côtés. Saupoudrez de cassonade, girofle, cannelle et muscade; mélangez.

2. Versez le jus d’orange et grattez le fond de la poêle, à la spatule, pour récupérer les sucs. Laissez réduire 2 minutes.

3. Piquez l’ananas sur des bâtonnets et servez avec la sauce.

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Dessert

Cubes d’ananas à l’orange

Name: Cubes d’ananas à l’orange
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ½ ananas pelé, en cubes; 150g cassonade; 350ml jus d’orange; 2 c. à s. zeste d’orange; ½ c. à thé de cannelle; ½ c. à thé de clou de girofle; ½ c. à thé de noix de muscade; 50g beurre

Préparation: 10 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

Ces cubes d’ananas à l’orange sont une recette rafraîchissante, parfaite pour l’été. L’ananas caramélisé se marie merveilleusement bien avec les épices et le jus d’orange, créant une sauce sucrée unique. Idéal comme dessert léger, il peut être servi seul ou en accompagnement. Facile à préparer, c’est une excellente option pour les fêtes ou simplement comme une collation saine.

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