Ingrédients

Préparation

Saler, poivrer les darnes de saumon et saupoudrer de graines de fenouil.
Disposer les darnes sur une grille de cuisson et cuire 10 à 12 minutes à la vapeur. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le jus de citron. Une fois la peau enlevée, dresser les darnes sur une assiette, arroser de beurre citronné et servir.

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Plat principal

Darnes de saumon au fenouil

Name: Darnes de saumon au fenouil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g de beurre; Le jus de 1 citron; Sel et poivre; 3 cuillères à thé de graines de fenouil; 4 darnes de saumon de 150 g

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Les darnes de saumon au fenouil sont un plat qui marie harmonieusement les saveurs délicates du saumon et du fenouil. Cuit à la vapeur, ce plat conserve toute la tendreté du poisson tout en délivrant une légère note anisée grâce aux graines de fenouil. C’est une recette qui plaira à tous ceux qui recherchent un repas à la fois sain et savoureux, à servir rapidement en semaine ou lors de dîners spéciaux.

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