Ingrédients

Préparation

1. Faites chauffer la crème à feu très doux. Incorporez les morceaux de chocolat blanc, petit à petit et faites fondre pour que la préparation soit bien lisse et homogène.
2. Retirez le poêlon du feu et laissez tiédir. Placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
3. Sortez la crème du réfrigérateur et la fouetter au robot
4. Déposez les biscuits dans le fond des moules individuels. Répartissez la mousse.
5. Réfrigérez 1 heure supplémentaire et démoulez 2 minutes après la sortie du frigo.

Partagez

Copié!

Dessert

Entremet au chocolat blanc

Name: Entremet au chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux; 100ml de crème 35%; 8 biscuits secs au chocolat

Préparation: 20 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

L’Entremet au chocolat blanc est un dessert élégant et léger, parfait pour clore un repas. Sa mousse au chocolat blanc onctueuse, accompagnée de biscuits secs croustillants, offre une texture et une saveur raffinées. Facile à préparer, ce dessert fera le bonheur des amateurs de chocolat, et se mariera bien avec des fruits frais pour une touche d’acidité. Idéal pour toutes vos occasions festives.

Partagez:

Copié!