Ingrédients

Préparation

Prendre 1 escalope, la badigeonner de moutarde de Dijon, ajouter une tranche de jambon forêt noire et couvrir le jambon avec du fromage suisse, recouvrir avec une autre tranche de veau déjà badigeonnée de moutarde de Dijon. Faire tenir ensemble avec des cure-dents placés autour.
Cuire comme du steak et servir.
Cette recette s’adapte très bien avec du steak de boeuf mince.

Partagez

Copié!

Plat principal

Escalopes de veau cordon bleu

Name: Escalopes de veau cordon bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 escalopes de veau très minces; 2 c. à soupe de moutarde de Dijon; 4 tranches de jambon forêt noire minces; 4 tranches de fromage suisse

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Portions: 8

Les escalopes de veau cordon bleu sont une délicieuse variante de la cuisson du veau. Enveloppées de jambon et de fromage, elles sont panées et dorées à la poêle jusqu’à obtenir une croûte croustillante. Ce plat, à la fois réconfortant et festif, est idéal pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités. Servies avec des pommes de terre ou une salade, elles font l’unanimité.

Partagez:

Copié!