Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 375°F.
2. Placez le filet de porc sur une planche de travail. Placez la branche de romarin sur le filet de porc. Enroulez les 3 tranches de bacon autour du filet. Piquez avec des pics de bois pour retenir le bacon.

3. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Placez le filet dans la poêle et faites dorer sur les deux côtés.

4. Transférez au four et laissez cuire 20 minutes.

5. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez les flageolets, les haricots blancs, le thym et le cidre de glace. Laissez en attente.

6. Retirez le filet de porc du four. Ajoutez le mélange de haricots de chaque côté du filet. Enfournez 15 minutes.

7. Retirez du four et servez immédiatement.

Partagez

Copié!

Plat principal

filet de porc aux haricots et cidre de glace

Name: filet de porc aux haricots et cidre de glace
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500g filet de porc; 1 branche de romarin; 3 tranches de bacon; 1 c. à s. thym haché; 250ml cidre de glace; 500g flageolets en conserve; 400g haricots blancs en conserve; Sel, poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Portions: 4

Le filet de porc aux haricots et cidre de glace est une recette intégrant des saveurs uniques. Le porc est rôti avec une marinade à base de romarin et de bacon, offrant une jutosité incomparable. Le mélange de flageolets et de haricots dans le cidre de glace accompagne parfaitement le plat, créant une harmonie de goûts. Parfait pour les soirées d’automne, ce plat chaleureux se déguste avec plaisir en famille ou entre amis.

Partagez:

Copié!