Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 500 F. Déposer les filets dans une lèchefrite graissée. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les filets. Cuire à four très chaud, jusqu’à ce que la chair s’émiette facilement sous les dents d’une fourchette.

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Plat principal

Filets de poisson au beurre et au citron

Name: Filets de poisson au beurre et au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Méditérranéen
Ingredients: 1 lb de filets de poisson; 2 c. à table de beurre fondu; 1 c. à table de jus de citron; 1 c. à table de persil frais haché fin; sel et poivre au goût

Préparation: 5 min

Cuisson: 12 min

Portions: 4

Les filets de poisson au beurre et au citron sont une recette simple et élégante qui met en valeur la richesse du poisson et la fraîcheur du citron. Avec un mélange rapide de beurre fondu, de jus de citron et de persil, ce plat s’avère être à la fois léger et savoureux. La cuisson au four permet de garder le poisson moelleux, tandis que la croûte légèrement dorée apporte une texture agréable. Parfait pour un repas en famille ou entre amis.

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