Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger pour faire un roux.

2. Verser le lait et laisser épaissir pour obtenir une béchamel, puis verser le vin blanc.

3. Ajouter les fromages petit à petit et mélanger pour qu'ils fondent.

4. Au besoin, ajouter un peu de lait si la fondue est trop épaisse. Assaisonner.

Servir avec la baguette.

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Plat principal

Fondue au fromage comme à la maison

Name: Fondue au fromage comme à la maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 30 g de beurre; 45 g de farine; 125 ml de lait; 125 ml de vin blanc; 300 g de comté râpé; 300 g d'emmental râpé; 150 g de gruyère râpé; 1 pain baguette; Sel et poivre noir du moulin

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Portions: 2

La fondue au fromage est un plat incontournable pour toutes vos soirées conviviales. Composée d’un mélange de fromages fondus, elle est servie avec des morceaux de pain à tremper pour une expérience gourmande. Ajoutez-y un peu de vin blanc pour rehausser les saveurs. Parfaite pour des moments chaleureux entre amis ou en famille.

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