Ingrédients

Préparation

1. Coupez les gousses d’ail en deux. Frottez l’intérieur d’un coquelon à fondue avec une gousse d’ail.

2. Hachez les gousses d’ail finement. Délayez l’amidon de maïs dans le vin blanc.  

3. Dans une casserole, faites fondre les fromages et l’ail haché, en tournant constamment, à feu doux. Ajoutez le vin blanc et mélangez. Ajoutez la muscade et le poivre. Laissez cuire quelques minutes. 

4.Transférez la préparation dans le coquelon, sur un réchaud. Apportez sur la table et servez.

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Plat principal

Fondue aux trois fromages

Name: Fondue aux trois fromages
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g fromage suisse râpé; 500g gruyère râpé; 500g emmenthal râpé; 2 c. à thé amidon de maïs; 300ml vin blanc sec; 1 c. à thé muscade râpé; 2 gousses d’ail; ½ c. à thé poivre; 300g cubes de pain; 200g saucisses en rondelles; 8 petites pommes de terre cuites en cubes

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Découvrez la Fondue aux Trois Fromages, une savoureuse combinaison de fromage suisse, gruyère et emmenthal, fondue à la perfection dans du vin blanc. Cette recette idéale pour des soirées conviviales est servie avec des cubes de pain, des saucisses et des pommes de terre. Parfait pour rassembler la famille ou les amis autour d’un plat chaleureux et réconfortant qui allie tradition et plaisir gustatif.

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