Ingrédients

Préparation

1.   Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons et faites revenir 1 minute. Ajoutez les champignons et laissez cuire 2 minutes en remuant de temps en temps. Salez et poivrez.
2.   Ajoutez la crème, l’estragon et la moutarde à l’ancienne. Mélangez bien.
3.   Ajoutez les fusilli cuits et mélangez. Laissez cuire 5 minutes à feu doux. Servez.

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Plat principal

Fusilli aux champignons et estragon

Name: Fusilli aux champignons et estragon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g fusilli cuits; 450g champignons de Paris; 3 c. à s. moutarde à l’ancienne; 2 c. à s. beurre; 2 oignons hachés; 1 c. à s. estragon haché; 350ml crème

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Savourez des fusilli aux champignons et estragon, une recette rapide et simple à préparer. Les pâtes se marient aux champignons de Paris sautés avec des oignons, le tout agrémenté d’une savoureuse crème à la moutarde à l’ancienne. Ce plat réconfortant et gourmand se prête aussi bien à un repas en semaine qu’à un dîner entre amis. Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un équilibre parfait.

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