Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire les fusillis à l'eau bouillante salée environs 8 à 10 minutes.

2. Pendant ce temps, faire poêler les oignons et les champignons dans l'huile 5 minutes.

3. Verser le vin et le coulis de tomates. Assaisonner. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

4. Ajouter les pâtes égouttées, saupoudrer de ciboulette avant de servir. Assaisonner.

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Plat principal

Fusillis napolitains aux champignons

Name: Fusillis napolitains aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 kg de fusillis; 350 ml de coulis de tomates; 1 oignon haché; 125 ml de vin blanc; 1 gros ravier de champignons; 1 bouquet de ciboulette ciselée finement; Sel et poivre du moulin; 2 traits d'huile d'olive extra vierge

Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min

Portions: 2

Les fusillis napolitains aux champignons sont un plat riche et savoureux. La combinaison de pâtes nappées d’un coulis de tomates, avec des champignons fondants et un soupçon de vin blanc, fait de cette recette un délice simple à réaliser. Parfait pour un dîner en famille, ce plat incarne la cuisine italienne tout en restant accessible. Servez avec un peu de ciboulette pour une touche de fraîcheur.

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