Ingrédients

Préparation

1. Mélanger oeuf, l'assaisonnement, les flocons d'oignon, le beurre et la courgette. Incorporer la chapelure. Façonner en galettes et les rouler dans la farine.

2. Frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Servir avec une sauce cocktail ou sauce tartare au goût.

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Plat principal

Galettes de courgettes et crabe

Name: Galettes de courgettes et crabe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oeuf; 1 1/2 c. à thé d'assaisonnement Old Bay; 1 c. à soupe de flocons d'oignon; 2 c. à soupe de beurre fondu; 2 1/2 T. de courgettes épluchées râpées; 1 T. de chapelure nature; 1/2 T. de farine; Huile pour la friture