Ingrédients

Préparation

Dans un plat creux, verser l’huile d’olive, le cognac, le curry, le paprika, le Tabasco, l’ail et le thym effeuillé. Mélanger, saler, poivrer.

Ajouter les crevettes et laisser mariner 2 heures.

Égoutter les crevettes et les faire griller au barbecue 4 minutes environ.

Servir les crevettes accompagnées de rondelles de citron.

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Plat principal

Gambas épicées grillées au BBQ

Name: Gambas épicées grillées au BBQ
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 24 gambas (grosses crevettes) décortiquées; 90 ml d'huile d'olive; 15 ml de cognac; 1 c. à thé de curry; 5 ml de paprika; 2 gouttes de Tabasco; 15 ml d'ail; 1 branche de thym; 1 citron; Sel, poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 4 min

Portions: 6

Les gambas épicées grillées au BBQ sont un délice estival. Mariner de grosses crevettes dans une sauce à base d’huile d’olive, cognac et épices, puis les griller au barbecue pour atteindre une texture parfaite. Servez-les avec des rondelles de citron pour un repas à partager entre amis ou en famille. Parfait pour les soirées barbecue, elles sont tendres, juteuses, et pleine de saveurs qui raviront vos invités.

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