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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350F ( 180 C ). Graisser un moule à cheminée de 10″ (4 L).

Mettre les poires, les canneberges, la cassonade et la cannelle dans un bol de taille moyenne. Remuer pour mélanger. Réserver.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’huile, le jus d’orange et l’extrait d’orange et bien mélanger.
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, qui auront été tamisés au préalable, et bien mélanger.
À la cuillère, mettre les 2/3 de la pâte dans le moule préparé.
Déposer le mélange de poires et canneberges sur la pâte et verser dessus le 1/3 de pâte restante.(Ne vous inquiétez pas si le mélange de poires n’est pas entièrement recouvert.)

Cuire au four préchauffé de 60 à 70 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Gâteau aux poires et aux canneberges

Gâteau aux poires et aux canneberges
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Portions: 1

Le gâteau aux poires et aux canneberges apporte une note acidulée et un fruité délicat grâce aux poires juteuses et aux canneberges. Ce dessert moelleux et parfumé est parfait pour l’automne et peut être servi à tout moment de la journée. Sa texture et ses arômes subtils en font un choix idéal pour accompagner une tasse de thé ou pour surprendre vos invités lors d’un repas.

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